李柏青的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

基隆藍山咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園不酸的咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南肯亞咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北肯亞咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義阿里山咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，宜蘭精品咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義宏都拉斯咖啡企業禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹浸泡式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹知名咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義不酸的咖啡新年送禮推薦

在故鄉，吃“殺豬飯”是過年的一大習俗。 剛進入臘月，家家戶戶就爭先恐后地殺年豬。殺豬的時候，主人家會邀請親朋好友來吃殺豬飯。大家歡聚一堂，喜笑顏開，慶祝一年的豐收。 既然是殺豬飯，重頭戲自然是殺豬。殺豬一點也不能馬虎。五六個壯漢來到豬欄，用繩子將豬拴好，一個在前面拽，一個揪豬尾巴，剩下的一個拖一條腿。從豬欄到擺放在院里的殺豬案板有一段距離，經過這段距離的“人豬”大戰，豬身體內的血液循環加快，這樣放出來的血就很新鮮。 好不容易將豬架到案板上，大伙兒使勁將它按住。最精彩的一幕便出現了：候在一旁的殺豬佬將手里的煙蒂丟掉，從一個竹籃里挑把殺豬刀，選好位置，對準脖頸的要害從容地“一刀封喉”。一股鮮血頓時噴射出來，被案板下一個木盆接住。豬被放倒后，在一個大腰盆里盛上大半盆開水，把豬放進去來回翻騰幾下，待豬皮燙嫩了，再用刮刀將豬毛刮凈。殺豬佬手藝優劣，主要看他是否能卸齊豬肉。就見殺豬佬麻利地將豬頭、豬頸割了下來，放在水里泡上一會后，用利斧將其劈開。剩下的豬身則用鐵鉤鉤住，幾個人合力把它倒置著掛在靠在墻邊的一個木梯上。然后剖開豬肚皮，將它分成兩半，依次取出肝肺腸肚等內臟。 做完這些，殺豬佬又割下一半肉身放在案板上，開始“大卸八塊”：割豬蹄、砍座凳、剝豬油，一步一步、有條不紊。在殺豬佬埋頭忙碌時，幫忙的人就分別清洗豬內臟、拴豬肉，忙得不亦樂乎。 殺完豬，接下來便是等待和吃殺豬飯了。忙完殺豬的男人們圍在一起抽旱煙聊天。最熱火朝天的是廚房，有的掌起大勺炒菜，有的在灶前添火，有的跑前跑后端盤子洗碗。一頓豐盛的殺豬飯做好了，隔老遠都能聞到令人垂涎欲滴的肉香。大伙兒紛紛入席，一盤盤豐盛的菜肴端到桌上：燉豬血、小炒肉、炒豬肝、炒肥腸、炒腰花、排骨燉蘿卜……菜肴之豐盛、味道之鮮美，只要看上一眼就會滿足。桌上桌下，男女老少皆大口吃肉，大碗喝酒，歡聲笑語，熱鬧非凡。 如今在農村，吃殺豬飯仍比較盛行，有經營頭腦的，更是將殺年豬、吃殺豬飯作為一種生意推廣出來。于是，在臘月里，不少城里人紛紛驅車來到鄉下，津津有味地看殺年豬、吃殺豬飯。 或許在那樣的氣氛里，大家會有一種豪邁，一種放松，一種回歸故里和回歸自然的感覺吧…… >>>更多美文：散文隨筆

清晨的天空下起寧靜的小雨 深深的愛落在人潮擁擠 擁抱起龐貝古城 月下念思的你 夢醒的窗前 回憶起 欽察草原憂傷的馬頭琴曲 清澈干凈的往事 猶如一絲暖陽 灑向 戀人相聚的故里 溫暖的白日 心靈透徹晶瑩的你 是黎明即起恩澤大地的詩 西府海棠舊地 彌漫起 濃濃愛意 吾是塵世凡夫俗子 偏愛 人間坦蕩的你 >>>更多美文：現代散文詩

深夜心酸傷感的句子 一、他不喜歡你，你故意漂亮地出現在他身邊是沒用的，你送的糖是不甜的，你在狀態里更新的小心思他是看不見的，你哭的死去活來他只是不痛不癢，他是你的生活背景，而你是他的甲乙丙丁！ 二、如果你不能陪我到最后，就不要半路進入我的生活。你知道，我可以習慣獨自一人，但是我們都接受 三、再好的鏈子也拴不住愛跑的狗，想走的人多說一個字都是求，給你一巴掌再給你一顆糖，反反復復，你要什么時候才明白，他只是沒那么愛你。 四、掏心掏肺對一個人，要么得到一知己，要么換來一教訓。人實在了，騙你的人就多了。你有用了，跟你的人就多了，你沒用了，遠離你的人就多了，這就是現實。別去試探人心，它會讓你失望。 五、酒，喝的半醉的好，喝的太多就醉了；愛，還是半真的好，愛的太深就心碎了。 六、不想放棄所以一直堅持，不想流淚所以一直裝笑，不想被丟下所以寧愿獨自一人。 七、有些傷痕，劃在手上，愈合后就成了往事；有些傷痕，劃在心上，那怕劃得很輕，也會留駐于心；有些人，近在咫尺，卻是一生無緣。 八、走著走著，就散了，回憶都淡了；看著看著，就累了，星光也暗了；聽著聽著，就醒了，開始埋怨了；回頭發現，你不見了，突然我亂了。 九、你會不斷地遇見一些人，也會不停的和一些人說再見，從陌生到熟悉，從熟悉再回陌生，從相見恨晚到不如不見。 十、就算我們沒能走到最后，我也不會心存遺憾，你有你的苦辣酸甜，我有我的喜怒哀樂，既然相遇的時間不足以讓我們為彼此停留，那就祝今后的我們，披著各自的驕傲，互不打擾。 十一、曾經的海枯石爛，終究抵不過好聚好散。老死不相往來，是我給你最后的深情。 十二、我藏不住秘密，也藏不住憂傷，正如我藏不住愛你的喜悅，藏不住分離時的彷徨。我就是這樣坦然，你舍得傷，就傷。 十三、如果我從沒遇見你，如果我從沒愛上你，如果我一開始沒堅信，也許我就不會是現在的這個自己。 十四、痛過，才知道如何保護自己；哭過，才知道心痛是什么感覺，傻過，才知道適時的堅持與放棄，愛過，才知道自己其實很脆弱。 十五、在這個世界上，沒有一個人能陪你感同身受。你萬箭穿心，你痛不欲生，也僅僅是自己的事。 十六、你的酒窩里沒有酒，我卻醉的像條狗。第一眼就愛上的人，怎么甘心做朋友。 十七、最難過的不是不曾遇見，而是遇見了，也得到了，又匆忙的失去，然后在心底留了一道疤，它讓你什么時候疼，就什么時候疼，你連反抗的權力都沒有。 十八、你可以對我忽冷忽熱愛理不理，肆意去揮霍我的熱情，也可以不理會我的失望沮喪難過，但我對你的喜歡就這么多，你用冷淡磨完了，也就沒了。總之，不會再有。 壓抑憋屈的傷感句子 一、只有那個讓你難過的人才能讓你開心，但當你越期待的時候，他只會讓你更加難過。 二、別用自己的一往情深綁架著別人，得不到回應的情深請適可而止，別糾纏了別人，也廉價了自己。 三、在感情中付出的比較多，不見得就是壞事。因為在多年以后，回想起這段日子，覺得遺憾縱生酸澀難言的那個人，一定不是你。 四、如果不愛一個人，就不要輕易接受對方所有的好，我們經不起來來回回的辜負，也扛不住反反復復的背叛。 五、并不是只有眼淚，才代表傷心，并不是只有你，才代表愛情。 六、很多時候我們放不下的不是那個人和那段感情，我們放不下的是在那段感情中飛蛾撲火的自己。 七、放不開或許不是因為愛，而是因為不甘心。忘不掉也許不是因為無法忘記，只是因為不舍得。 八、從來都只有好聚，哪有好散。最后喜歡變成了不甘，深愛變成了心酸，思念變成了心煩。 九、有些感情，莫名其妙地開始，又毫無征兆地結束，一切被提前安排，希望你能明白很多故事不會有始有終，很多人不會好聚好散。 十、原來，曾經親密無間的兩個人，會連路人都不如；原來，如此關心愛護的兩個人，也會徹底地失去聯系。 十一、我明知道有些東西不屬于我，可我不愿意放棄。咬牙堅持著，因為我知道遇到你不容易，錯過了會很可惜。 十二、如果真的沒在一起，你也別難過，失去的東西，就順其自然吧，轉身的方式有很多，糾纏是最不酷的一種。 十三、容易被辜負的，永遠都是那些天真又心軟的人。畢竟，好騙、又好欺，傷疤一好，就忘了痛。如果我能回到從前，我會選擇不認識你。不是我后悔，是我不能面對現在的結局。 十四、別去打擾那些連回你話都帶著敷衍的人，別去打擾一個不愿意理你的人，難受的始終是自己。 十五、但凡被欺騙過后，便很難再談信任，無關改不改過，只是以后無論他說什么做什么，第一感覺，就是懷疑。 十六、不滿意就換，不喜歡就分，不舒服就走，不高興就撤。人生那么多痛苦，無非就是你不放過自己啊！ 十七、分開不一定分手，相愛不一定相守，哭泣不一定傷心，笑容不一定快樂。 十八、失而復得的東西根本就回不到最初的樣子，即便再好，也忘不了有段時間曾失去過。 痛到心里的傷感句子 一、吃得苦中苦方為人上人，我并不想做什么人上人，可這世間疾苦照樣沒能放過我。 二、你認真的說你喜歡白山茶，卻怡然自得的收起別人的紅玫瑰。你溫柔的說你眷戀我，然后迫不及待的去愛別人。 三、感情中最無奈的事，莫過于兩個人經歷的不匹配。你還初出茅廬單純愛意情深似海，對方已經千帆過盡不會再愛。 四、世界上最殘忍的事，不是沒遇到愛的人，而是遇到卻最終錯過；世界上最傷心的事，不是你愛的人不愛你，而是他愛過你后，最后卻不愛你，輕易地放棄了你。 五、或許，支撐著我渡過難關的，從來不是什么驚人的勇氣和毅力，而是來自明天太陽升起時生活也許會好一點的僥幸心理。 六、失去一個人最讓你痛苦的不是剛剛失去時那種洶涌的難受，而是在你以為時間已經治愈一切的時候，卻隔三差五猝不及防地想到這個人，揮之不去，去了又來。 七、有些人，認真愛過一次以后就不敢再隨便愛了，因為怕重蹈覆轍，怕感情的傷害。所以，我們都失去了深愛的能力。 八、我以為灌口冰就可以壓抑疼痛；我以為喝到大醉就可控制想念；我以為堅持愛你你也會愛我；我以為我們會在一起一直到老；最后我才知道，那都只是我以為。 九、只是希望能有個人，在我說沒事的時候，知道我不是真的沒事。能有個人，在我強顏歡笑的時候，知道我不是真的開心。 十、多想告訴你，其實我過得沒那么好，還是會經常想你，經常夢見你，只是時間讓我學會了閉嘴。因為我知道，很多路都要自己一個人走，大概孤獨是常態，熬過去就好了。 十一、有些人一旦錯過了，就是一輩子不再主動聯系，不愿打擾你的生活，連偶爾的寒暄都沒有，成長就是這樣的，不斷的告別，不斷的遇見。 十二、感情就是這樣，失望到頂點后，就再不會回頭了。不是不勇敢，也不是怕受傷，是覺得自己不該為了一個錯的人再繼續做錯的決定，畢竟你有你的執著，我也有我的灑脫。 十三、也許很久以后你才會懂，像我這般倔強的人，是要鼓足多大的勇氣才會求你別丟下我，又是憋著多大一股勁兒，才會徹底把你趕出我的生活。 十四、我不得不承認自己也曾有那么一刻以為會和你一輩子在一起，我放下了所有的驕傲，遷就你的一切，可還是沒能走到最后，我不會怪你，因為你是我最意外的勇敢，也是不得不放棄的糾纏。 十五、我們總是喜歡不停的揣測對方的心情，不停的猜忌對方的想法，然后開始惶恐不安，開始患得患失，開始責怪自己哪里不夠好，經歷告訴你，太過在乎就是失去的開始。 十六、看見路邊有人發傳單就接了吧，打車的時候說聲謝謝師傅吧，丟垃圾丟到垃圾桶里吧，見到賣東西的老人買一點吧，對這個世界溫柔一點吧，情人節就給自己買一朵玫瑰花吧，笑著對曾愛過的人說算了吧。 十七、當有人突然從你的生命中消失，不用問為什么，只是他或她到了該走的時候了，你只需要接受就好，不論朋友，還是戀人。所謂成熟，就是知道有些事情終究無能為力。 十八、你受再多的傷害，人家也只是一笑而過，并非你不夠慘，而是他沒有把你放在心上。所以，有時候求同情并不是比慘，而是看對方有沒有重視你。心里有你的，風吹草動也心疼。心里沒你的，墳頭草動也不會來看你。 >>>更多美文：傷感文案

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